Cah udang paprika

Cah udang prapika

Bahan bahannya,

• Brokoli 200 gram
• Wortel 1 buah, iris serong
• Udang 200 gram, kupas kulitnya, sisakan ekor
• Minyak goreng 3 sendok makan
• Bawang bombay 1 buah, iris tipis
• Bawang putih 2 siung, cincang halus
• Jahe 2 cm, iris tipis
• Saus tiram 4 sendok makan
• Air 100 ml
• Paprika merah 1/2 buah, potong potong
• Paprika hijau 1/2 buah, potong potong
• Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya
• Maizena 1 sendok teh, larutkan dengan 2 sendok makan air

Cara membuatnya,

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukan udang, masak hingga berubah warna, tambahkan brokoli dan wortel, masak hingga layu.
3. Beri saos tiram, garam, gula pasir dan merica, tuang air dan masak hingga matang.
4. Masukan paprika, aduk rata dan beri maizena yg sudah dilarutkan, masak hingga mengental.

Angkat dan sajikan, resep ini cukup untuk 5 porsi, selamat mencoba.

Artikel terkait,
Gulai udang rebung 
Paru kecap pedas 
Nangka masak putih 
Chicken katsu saos balado 
Karmanaci 

Share :