Cumi Goreng sambal hijau

Cara membuat Cumi Goreng Sambal Hijau

Bahan bahannya,

Cumi asin 250 gram
Lengkuas 2 cm, memarkan
Daun salam 2 lembar
Garam dan gula pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu ulegnya

Cabe hijau 10 buah
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Tomat hijau 2 buah

Cara membuatnya,

Cuci bersih cuminya, lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
Panaskan wajan, masukan kurang lebih 3 sendok makan minyak goreng.
Tumis bumbu ulegnya ditambah lengkuas dan salam hingga harum.
Masukan cumi gorengnya, beri sedikit garam dan gula, masak hingga meresap.

Angkat dan sajikan bersama nasi putih pulen dan hangat. Selamat mencoba, resep ini cukup untuk 5 porsi.

Artikel terkait,
Chicken katsu saos balado
Seblak kuah pedas
Sambal Goreng Hati
Nasi Goreng
Soto Ayam
Sambal goreng ebi