Cumi isi bumbu kacang
Bahan bahannya,
- Cumi cumi 500 gram, kupas kulit
- Minyak goreng 3 sendok makan
- Daun jeruk 3 lembar, iris tipis
- Serai 1 batang memarkan
- Lengkuas 1 cm, memarkan
- Santan 400 ml
- Wortel 1 buah, cincang halus
- Buncis 10 buah, iris tipis
- Ayam giling 200 gram
- Telur 1 butir, kocok lepas
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Kacang tanah goreng 100 gram
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 4 siung
- Cabai rawit 8 buah
- Merica butiran, 1/2 sendok teh
- Kemiri sangrai 3 butir
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Untuk isiannya, campur semua bahan isi, aduk sampai rata, lalu masukan isi ke dalam perut cumi hingga padat, semat dengan tusuk gigi lalu kukus selama 20 menit hingga matang, lalu angkat.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halusnya dengan daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
- Tuangkan santan, masak hingga mendidih, masukan cumi, masak hingga mengental.
Artikel terkait,
Seblak kuah pedas
Shawarma
Sambal kerang kemangi
Nangka masak putih
Baca Juga
- Menu Sahur Praktis Dengan Balado Telur
- Daftar harga seblak di dapur kayu manis condet
- Daftar harga dan menu makanan di dapur kayu manis condet terbaru januari 2021
- menyediakan nasi goreng kambing yang lezat di dapur kayu manis condet
- resep sederhana puding susu pandan yg lezat dan gurih disertai cara membuatnya
Sambal kerang kemangi
Nangka masak putih
Post a Comment for "Cumi isi bumbu kacang"