Dendeng balado padang

Dendeng balado padang,

Bahan bahannya,

• Daging sapi 500 gram
• Minyak goreng 100 ml
• Bawang merah 6  siung
• Cabe merah 5 buah
• Asam 1 sendok makan
• Cuka 1 sendok makan
• Garam 1 sendok makan

Cara membuatnya,

1. Irislah daging melebar tipis tipis ( sesuai arah serat daging ) haluskan asam dan garam, lumurkan pada daging kemudian jemur hingga kering.
2. Goreng daging yg sudah di jemur, hati hati jangan sampe daging hancur, tumbuk kasar bumbunya. Kemudian tumis bumbu sampai harum, tambahkan cuka.
3. Masukan daging, aduk perlahan.

Angkat dan sajikan, selamat mencoba.

Artikel terkait,
Gulai itik khas aceh 
Gulai daun ubi tumbuk tapanuli 
Paru kecap pedas 
Sayur gurih riau
Balado telur

Share :