Sayur gurih riau

Sayur gurih riau 

Bahan bahannya,

• Udang segar 150 gram
• Jagung muda 5 buah
• Daun katuk 350 gram
• Santan kental 120 ml

Bumbunya,

• Bawang merah 6 siung
• Bawang putih 3 siung
• Cabe merah  8 buah
• Jahe 1/2 cm
• Garam 2 sendok teh

Cara membuatnya,

1.  Cuci jagung lalu sisir ( ambil bijinya ), bersihkan udangnya buang kepalanya dan haluskan semua bumbu.
2. Rebus jagung beserta bumbu yg sudah di haluskan dengan 100 ml air, setelah jagung lunak, masukan santan, udang dan daun katuk, aduk terus perlahan agar santan tidak pecah, masak hingga matang.

Angkat dan siap disajikan, selamat mencoba.

Artikel terkait,
Gulai daun Ubi tumbuk tapanuli 
Daging masak aceh 
Sambal udang aceh 
Gulai itik khas aceh
Dendeng balado padang 

Share :