Kalio hati padang

Kalio hati padang 

Bahan bahannya,

• Hati sapi 500 gram
• Santan 700 ml

Bumbunya,

• Cabe merah 150 gram
• Bawang merah 10 siung
• Bawang putih 5 siung
• Laos 1 cm
• Kunyit 1 cm
• Daun kunyit 1 lembar
• Serai 1 batang
• Jahe 1 cm
• Garam 1/2 sendok makan

Cara membuatnya,

1. Cuci hati lalu potong potong seperti dadu tapi agak besar, haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun kunyit.
2. Didihkan santan dengan bumbu yg sudah di haluskan, aduk dan masak sampai mendidih, again kental dan berminyak.
3. Masukan hati, aduk aduk dan masak hingga santan menjadi kental dan berminyak.

Angkat dan sajikan, selamat mencoba. Terima kasih atas kunjungannya, selamat mencoba.

Artikel terkait,
Gulai otak padang 
Gado gado padang 
Gulai itik khas aceh
Dendeng balado 
Ketupat ketan minangkabau 

Share :