Home / Jajanan / Masakan daerah

Ketan duren padang

Post a Comment
Bahan bahannya,
  • Duren yang matang 500 gram
  • Telur ayam 2 butir
  • Santan kental 250 ml santan encer 1 liter 
  • Beras ketan 1 kg
  • Gula merah 200 gram
  • Garam secukupnya
  • Daun pandan 1 lembar
Cara membuatnya,
  1. Cuci beras dan masak hingga matang, masak duren dengan santan encer, gula, daun pandan dan sedikit garam, masak sampai mendidih, jika biji duren sudah lunak, masukan santan kental, masak terus sampai mendidih sambil diaduk, lalu angkat.
  2. Masukan kocokan telur, aduk sampai rata, lalu masak lagi sambil terus diaduk, angkat dan dinginkan, kemudian taruh dalam tempat yg tertutup.
  3. Hidangkan ketan pada piring kue, tuangi atasnya dengan saos duren.
Selamat mencoba.

Artikel terkait,

Post a Comment for "Ketan duren padang"