Trubus masak santan

Bahan bahannya,

• Trubus ( telur tebu ) 20 batang
• Daging cincang 200 gram
• Santan 260 ml
• Minyak goreng 3 sendok makan

Bumbunya,

• Cabe merah 6 buah
• Bawang merah 6 siung
• Bawang putih 3 siung
• Daun jeruk purut 5 lembar
• Serai 1 batang
• Kunyit 1 cm
• Laos 1 cm
• Garam 1 sendok makan

Cara membuatnya,

1. Kupas dan cuci trubus lalu potong potong kasar. Haluskan cabe, kunyit dan garam, iris bawang merah dan bawang putih.
2. Tumis bumbu hingga harum, masukan daging cincang, trubus, serai dan laos. Kemudian tuang santan, aduk terus hingga mendidih dan matang, lalu angkat dan sajikan.

Artikel terkait,
Sambal lado uap 
Gulai kurma padang 
Cuko kuah empek empek 
Empek empek Palembang 
Pencok ayam banten

Share :