- Ayam 1 ekor ukuran sedang
- Minyak goreng 1 1/2 gelas
- Santan 1 gelas
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabe merah 2 buah
- Kemiri 2 buah
- Ketumbar 1 sendok makan
- Laos 1 cm
- Serai 1 batang
- Kunyit 1 cm
- Gula merah 1 sendok makan
- Air asam 2 sendok makan
- Garam 1 sendok makan
- Bersihkan ayam, cuci, potong potong sesuai selera. Haluskan bumbu bumbu, masukan ayam dalam wajan, tambahkan bumbu yg sudah di haluskan dan santan.
- Rebus sampai ayam lunak dan kuahnya habis, lalu angkat, biarkan dingin lalu goreng dengan dengan minyak yg panas, angkat dan hidangkan, dilengkapi dengan lalapan dan sambal.
Pepes jamur kuping dari jawa tengah
Botok jamur dari jawa tengah
Tempe bacem goreng
Gudeg manggar khas jogyakarta
Kare kepiting pedas dari surabaya
Post a Comment for "Ayam goreng jawa yg gurih dan harum"