- Bandeng 500 gram
- Mentega 20 gram
- Bawang putih 5 siung
- Jeruk nipis 1 buah
- Cabe rawit 5 biji
- Garam 1 sendok teh
- Kecap manis 3 sendok makan
- Cuci bandeng, keluarkan isi perutnya kemudian lumuri bandeng dengan bawang putih dan garam yg sudah di haluskan. Siapkan wadah tahan panas, alasi dengan daun pisang dan olesi sedikit mentega taruh bandeng diatasnya kemudian panggang dalam oven sampai matang.
- Goreng bawang putih, lalu haluskan. Buat saosnya dari kecap manis di tambah bawang putih goreng, tambahkan jeruk nipis dan Lombok yg diiris iris.
- Hidangkan bandeng dengan sambel kecap dengan wadah yg berbeda. Selamat mencoba.
Post a Comment for "Resep keropok bandeng khas gresik"